Ingredientes
1 kilo de papas grandes
1/2 kilo de picadillo de res
3 huevos
1/2 taza de aceite
3 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cuece las papas, pélalas y córtalas en rebanadas.
Coloca una cucharada de picadillo entre dos rebanadas de papa. Repite este paso las veces que sea necesario.
Enharina las tortitas y capéalas con huevo. Fríe en aceite muy caliente. Sirve bañada en salsa de tomate.
