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RECETARIO CASA LEY

fideos chinoss

180 gramos de fideos (noodles) de huevo deshidratados
1 pechuga de pollo sin piel ni hueso y cortada en cubos medianos
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 taza de brotes de soya
4 piezas de cebolla cambray cortada en tiras
3 cucharadas de salsa de soya ligera
1 ajo
1 cucharada de aceite vegetal

Marinada

½ cucharada de salsa de soya ligera
1 cucharadita de salsa de soya oscura
1 cucharadita de maicena


Cubre el pollo con todos los ingredientes para la marinada; mezcla bien y refrigera por al menos 30 minutos.

Hierve agua y agrega los fideos, cocínalos por 3 minutos, retira del agua y pásalos a un tazón con agua fría y hielo.

Escurre el agua y transfiérelos a un tazón.

Fríe el ajo en un sartén con aceite, saca el ajo y saltea el pollo por seis minutos hasta que esté dorado; agrega el pimiento rojo, los fideos, baja el fuego y añade la cebolla cambray, los brotes de soya y las salsas de soya.

SIRVE y disfruta.

Tel. (667) 759 10 00 Carretera Internacional Km 1434 Col. Infonavit Humaya. C.P. 80020 Culiacán Rosales, Sinaloa. Todos los derechos reservados  CASA LEY

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