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RECETARIO CASA LEY

 

 

tacos camaron chipotle

Ingredientes

Porciones: 6

335 g de tocino cortado en trozos pequeños
½ cebolla en trozos
1 kg de camarones grandes , limpios, desvenados, cocidos y en mitades
3 chiles chipotle en adobo, picados
12 tortillas de maíz
1 taza de cilantro fresco picado
1 limón, su jugo
Sal al gusto (opcional)

Modo de preparación
Preparación: 15min› Cocción: 15min › Listo en:30min

En un sartén profundo, fríe el tocino a fuego medio-alto hasta que se dore. Retira el exceso de grasa. Agrega la cebolla y cocina por 5 minutos o hasta que se haya ablandado.
Agrega los camarones y chiles chipotle. Cocina 4 minutos más, hasta que estén calientes.
Calienta las tortillas en un comal o sartén a fuego medio-alto de 10 a 15 segundos por cada lado. Rellena las tortillas con la mezcla de camarones. Sazona con cilantro, jugo de limón y sal.

Tel. (667) 759 10 00 Carretera Internacional Km 1434 Col. Infonavit Humaya. C.P. 80020 Culiacán Rosales, Sinaloa. Todos los derechos reservados  CASA LEY

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