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RECETARIO CASA LEY

carnitas tilapia 04

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 Filpetes de Tilapia finamente picados.

¼ de cebolla,  picada.

2 cucharadas de ajo finamente picado.

1 cucharada de paprika.

2 cucharadas de aceite.

Para la salsa

3 tomates asados.

¼ de cebolla asada.

1 diente de ajo asado.

2 chiles moritas asados.

Sal y pimienta al gusto.

12 tortillas de maíz

½ de cilantro picado.

½ de cebolla picada.

 

PROCEDIMIENTO

Acitrona la cebolla y el ajo. Añade el pescado y dora.

Añade la paprika, salpimienta y cocina a fuego bajo hasta que se haya dorado mucho. Reserva.

Para la salsa

Licúa todos los ingredientes y salpimienta.

Sirve las carnitas y acompaña con las tortillas y salsa al gusto.

 

CRÉDITOS: COCINAVITAL

Tel. (667) 759 10 00 Carretera Internacional Km 1434 Col. Infonavit Humaya. C.P. 80020 Culiacán Rosales, Sinaloa. Todos los derechos reservados  CASA LEY

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