logo casa ley 160

Guardar

logo casa ley 160

Guardar

Aniversario 65 Ley

RECETARIO CASA LEY

rollitosprimavera tilapia 04

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 Filetes de tilapia

2 Cebollas cambray, picadas

1 Taza de col fileteada

1 Zanahoria, fileteada

1 Calabaza, fileteada

2 Cucharadas de jengibre picado

½ Taza de salsa de soya

2 Cucharadas de perejil picado

12 Piezas de egg roll

2 Tazas de aceite

 

INGREDIENTES PARA EL ADEREZO:

1 Taza de jugo de naranja

1 Cucharada de pulpa de chipotle

¼ de taza de miel de abeja

1 Cucharada de salsa de soya

Sal y pimienta al gusto.

 

Acitrona la cebolla, añade la col, la zanahoria, la calabaza y el jengibre. Cocina por unos minutos y agrega los filetes finamente picados. Mezcla.

Vierte la salsa de soya, agrega el perejil picado y rectifica sazón. Cocina por 10 minutos o hasta que todo esté cocido. Deje enfriar.

Coloca un poco de la preparación al cnetro de cada hoja de egg roll. Enrolla para formar los rollitos y pega con agua. Fríe en el aceite caliente y escurre en papel absorbente.

 

PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR EL ADEREZO:

Coloca todos los ingredientes en una cacerola. Salpimienta.

Cocina hasta que espere ligeramente. Sirve los rollitos y acompaña con el aderezo.

 

CRÉDITOS : COCINAVITAL

Tel. (667) 759 10 00 Carretera Internacional Km 1434 Col. Infonavit Humaya. C.P. 80020 Culiacán Rosales, Sinaloa. Todos los derechos reservados  CASA LEY

cl ubica